Sałatka makaronowa z rukolą i groszkiem; Muffiny owocowe

1. Umieścić parmezan w naczyniu miksującym urządzenia, rozdrobnić przez 10s/obr.10, przełożyć do innej miski i odstawić. 2. Umieścić ponownie naczynie miksujące w obudowie urządzenia. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej makaron i odstawić. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej groszek i odstawić. 3. Wlać 1200g wody do naczynia miksującego, dodać koncentrat bulionu warzywnego. Przełożyć naczynie miksujące do stacji Thermomix Friend, ustawić na 10min/100°C/obr.1 i gotować, przekręcając pokrętło obrotów. Rozgrzać piekarnik do 180°C, wyłożyć formę do muffinek papierowymi papilotkami i odstawić. 4. Umieścić drugie naczynie miksujące w obudowie urządzenia. Włożyć jabłka do naczynia, dodać pozostałe 40g wody, rozdrobnić przez 4s/obr.7. Składniki zgarnąć kopystką na dno naczynia, gotować przez 5min/100°C/obr.1. Uprażyć orzeszki na suchej, rozgrzanej patelni. 5. Gdy stacja Thermomix Friend zakończy pracę, do naczynia miksującego dodać odważony makaron i 1 łyżeczkę oliwy. Na pokrywę naczynia nałożyć dolną część przystawki Varoma z groszkiem, ustawić na 10min/Varoma/obr.1 i gotować na parze, przekręcając pokrętło obrotów. 6. Dodać banany do naczynia miksującego i zmiksować przez 5s/obr.7. Składniki zgarnąć kopystką na dno naczynia. 7. Dodać mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę pszenną, cukier, jajka, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, płatki owsiane, jogurt i cynamon do naczynia miksującego, wymieszać przez 15s/obr.4.5 przy użyciu kopystki. 8. Dodać maliny do naczynia miksującego i wymieszać kopystką. Nakładać ciasto równomiernie do papilotek, wypełniając je do 3/4 wysokości. Piec 18-20min (180°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru. 9. Gdy stacja Thermomix Friend zakończy pracę, zdjąć przystawkę Varoma, przełożyć groszek do miski i odstawić. Ostrożnie odcedzić makaron przez dolną część przystawki Varoma, zachowując płyn z gotowania. Przełożyć odcedzony makaron do miski z groszkiem, dodać pozostałą 1 łyżeczkę oliwy i wymieszać, odstawić. 10. Umieścić naczynie miksujące po gotowaniu makaronu w obudowie urządzenia. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej rukolę i odstawić. 11. Wlać 100g płynu z gotowania makaronu do naczynia miksującego, dodać 60g rozdrobnionego parmezanu, cebulę, czosnek, oliwę, miód, ocet, sól i pieprz, zmiksować przez 10s/obr.10. 12. Równomiernie przełożyć makaron z groszkiem i odważoną rukolę do 4 miseczek. Każdą porcję posypać pozostałym rozdrobnionym parmezanem, uprażonymi orzeszkami piniowymi i skropić dressingiem.