Ryż na mleku z musem malinowym
Kategoria: Śniadania
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 120 | g malin, świeżych | 120 | g malin, mrożonych uprzednio rozmrożonych | 45 | g cukru | 450 | g mleka | 1 | łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM | 2 | łyżeczki cukru wanilinowego | 100 | g ryżu jaśminowego
Przygotowanie
1. Włożyć maliny do naczynia miksującego, dodać 15 g cukru i zmiksować przez 10 sekund z prędkością 10 obrotów na sekundę. Przenieść do innej miski i odstawić. Wyczyścić naczynie miksujące.
2. Wlać mleko do naczynia miksującego, dodać pozostałe 30 g cukru i cukier waniliowy, podgrzewać przez 6 minut w temperaturze 90°C z prędkością 1 obrót na sekundę.
3. Dodać ryż, podgrzewać przez 30-35 minut w temperaturze 90°C z prędkością 1 obrót na sekundę. Po ugotowaniu pozostawić ryż w zamkniętym naczyniu miksującym na 15 minut, aby wchłonął całe mleko. Wymieszać zawartość naczynia miksującego kopystką i przełożyć do miseczek lub pucharków.
4. Podawać ryż na mleku na ciepło lub na zimno, z wcześniej przygotowanym musem malinowym.