Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie dodać do niej pokrojoną cebulę, cukinię i ziemniaki. 2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej do naczynia miksującego. Umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry i nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć ziemniaki do szerokiej części podajnika, a następnie pokroić je grubo przy użyciu popychacza w czasie 1 min/obr. 4. 3. Ponownie umieścić tarczę tnącą stroną 1 (do krojenia) skierowaną do góry i nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Włożyć cukinię do szerokiej części podajnika, a następnie pokroić ją grubo przy użyciu popychacza w czasie 30 s/obr. 4. 4. Włożyć cebulę do szerokiej części podajnika, a następnie pokroić ją grubo przy użyciu popychacza w czasie 30 s/obr. 4. 5. Włożyć pomidor do szerokiej części podajnika, a następnie pokroić go grubo przy użyciu popychacza w czasie 30 s/obr. 4. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego. 6. Umieścić czosnek i kolendrę w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je w czasie 3 s/obr. 7. Zgarnąć składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia. 7. Dodać pozostałe 40 g oliwy z oliwek, skórkę z limonki, sok z limonki, ¾ łyżeczki soli i ½ łyżeczki pieprzu, a następnie wymieszać w czasie 10 s/obr. 5. Przelać do innego naczynia i odstawić. 8. Wlać wodę do naczynia miksującego, a następnie nałożyć przystawkę Varoma z ziemniakami i gotować na parze przez 12 min/Varoma/obr. 1. W tym czasie przygotować 4 arkusze papieru do pieczenia (ok. 40 x 40 cm). Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić, nie opróżniając naczynia miksującego. 9. Na przygotowanych arkuszach ułożyć po ¼ podgotowanych na parze ziemniaków, następnie na każdą porcję nałożyć po 1 filecie z morszczuka i polać 2 łyżkami przygotowanego sosu limonkowo-kolendrowego. Na każdej rybie równomiernie ułożyć pokrojony pomidor i cebulę, a następnie plastry cukinii. Każdą porcję równomiernie polać pozostałym sosem i owinąć szczelnie papierem do pieczenia, zawijając końce pod spód każdego papilota. 2 papiloty ułożyć w dolnej części przystawki Varoma, pozostałe 2 na wkładzie Varomy. 10. Nałożyć przystawkę Varoma z papilotami na pokrywę naczynia miksującego i gotować na parze przez 23 min/Varoma/obr. 1. Rybę w papilotach z plastrami warzyw podawać bezpośrednio po przygotowaniu.