Rumienienie wołowiny z cebulą

🥘 Składniki

• 20 g oleju
• 20 g oliwy z oliwek
• 70 g cebuli pokrojonej w 0,5 cm półplastry
• 250 g mięsa wołowego (patrz wskazówka), bez ścięgien i kości, pokrojonego w paski (3-4 x 1 cm), osuszonego ręcznikiem papierowym

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać olej, dodać cebulę, dusić bez założonej miarki3 min/120°C/obr. .
2. Dodać wołowinę, upewniając się, że kawałki mięsa są równomiernie rozłożone na dnie naczynia miksującego, rumienić Wysokie Temp. . Doprawić do smaku. Zrumienioną wołowinę z cebulą podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub wykorzystać w wybranym przepisie.