Rumienienie wołowiny z cebulą
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 20 | g oleju | 20 | g oliwy z oliwek | 70 | g cebuli pokrojonej w 0,5 cm półplastry | 250 | g mięsa wołowego (patrz wskazówka), bez ścięgien i kości, pokrojonego w paski (3-4 x 1 cm), osuszonego ręcznikiem papierowym
Przygotowanie
1. Wlać olej do naczynia miksującego, następnie dodać cebulę i dusić przez 3 minuty w temperaturze 120°C/obr.10.
2. Dodać wołowinę, upewniając się, że kawałki mięsa są równomiernie rozłożone na dnie naczynia miksującego, i smażyć na wysokiej temperaturze.
3. Doprawić do smaku.
4. Podawać zrumienioną wołowinę z cebulą bezpośrednio po przygotowaniu lub wykorzystać w wybranym przepisie.