Rumienienie wołowiny (medium rare)
Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 20 | g oleju | 20 | g oliwy z oliwek | 1 | ząbek czosnku | 20 | g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka) | 250 | g mięsa wołowego, bez ścięgien i kości, pokrojonego w 3 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym
Przygotowanie
1. Wlać olej do naczynia miksującego, dodać czosnek i dusić 2min30s/obr.120.
2. Dodać wołowinę, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona na dnie naczynia, i rumienić w wysokiej temperaturze.
3. Doprawić do smaku wybranymi przyprawami.
4. Podawać zrumienioną wołowinę (medium rare) bezpośrednio po przygotowaniu lub wykorzystać do wybranego przepisu.