Rumienienie wołowiny (medium rare)
Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 20 g oleju
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 20 g cebuli, pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 250 g mięsa wołowego, bez ścięgien i kości, pokrojonego w 3 cm kostkę, osuszonego ręcznikiem papierowym
Przygotowanie
1. Wlać olej do naczynia miksującego, dodać czosnek i dusić 2min30s/obr.120.
2. Dodać wołowinę, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona na dnie naczynia, i rumienić w wysokiej temperaturze.
3. Doprawić do smaku wybranymi przyprawami.
4. Podawać zrumienioną wołowinę (medium rare) bezpośrednio po przygotowaniu lub wykorzystać do wybranego przepisu.
Podobne przepisy — Dania mięsne
- Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
- Ryżanka z kurczakiem
- Sałatka grecka z kurczakiem (TM5)
- Sałatka ziemniaczana ze szparagami i wędzonym łososiem
- Sandwich z orientalnymi pulpecikami z indyka
- Schab chrzanowy
- Skandynawskie klopsiki z kremowym sosem
- Słodko-ostry sos chili
- Smoothie burak-ananas-imbir
- Smoothie malina-borówka-banan
- Sól cytrusowa
- Solanka z mięsem