Rumienienie wieprzowiny z cebulą

🥘 Składniki

• 20 g oleju
• 20 g oliwy z oliwek
• 70 g cebuli pokrojonej w 0,5 cm piórka
• 250 g mięsa wieprzowego, bez ścięgien pokrojonego w paski (3-4 x 1 cm), osuszonego papierowymi ręcznikami

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać olej, dodać cebulę, dusić bez założonej miarki3 min/120°C/obr. .
2. Dodać wieprzowinę, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona na dnie naczynia miksującego, rumienić Wysokie Temp. . Doprawić do smaku wybranymi przyprawami (patrz wskazówka). Zrumienioną wieprzowinę podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub wykorzystać w wybranym przepisie.