Rumienienie warzyw na zupę lub gulasz
Kategoria: Sosy i dipy
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 20 g oleju
- 20 g oliwy z oliwek
- 170 g cebuli pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 170 g czerwonej cebuli pokrojonej w ósemki (patrz wskazówka)
- 130 - 150 g marchewki pokrojonej w 1-2 cm plastry
- 70 - 90 g selera naciowego pokrojonego w 0,5-1 cm plastry
Przygotowanie
1. Wlej olej do naczynia miksującego.
2. Dodaj pokrojoną cebulę, marchewkę i seler.
3. Podgrzewaj i mieszaj warzywa przez 10s/obr.10, aż uzyskają zrumieniony kolor.
4. Wykorzystaj zrumienione warzywa w wybranym przepisie.