Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem

Name: Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem
Prep time: 60 min
Ingredients: Sos jogurtowy: 2 ząbki czosnku; 5 g koperku, świeżego tylko liście; 300 g jogurtugreckiego; 100 g ogórka obranego, bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¼ łyżeczki soli; Różowe pity z patelni: 200 g czerwonych buraków,gotowanych pokrojonych na kawałki; 230 g jogurtugreckiego; 500 g mąki orkiszowej, białej; 500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 ½ łyżeczki soli; olej do natłuszczenia; Szarpany kurczak: 2 ząbki czosnku; 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 500 g filetów z piersi kurczaka bez kości, pokrojonych na 3-4 cm kawałki; 30 g sosu sojowego; 15 g miodu (opcjonalnie); 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; ½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej; ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ½ łyżeczki nasion kolendry; mąka orkiszowa, biała do oprószenia; mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia; Składanie pit: 8 - 16 liści sałaty np. lodowej, masłowej; 1 czerwona cebula mała (ok. 60g), pokrojona w 3 mm piórka; ½ czerwonej papryki (ok. 150g), bezgniazd nasiennych, przekrojonej na pół, następnie pokrojonej w 5 mm paski

Kategoria: Dania główne

Czas przygotowania: 60 min

Poziom trudności: Średni

Składniki

Sos jogurtowy: 2 ząbki czosnku
5 g koperku, świeżego tylko liście
300 g jogurtugreckiego
100 g ogórka obranego, bezgniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
Różowe pity z patelni: 200 g czerwonych buraków,gotowanych pokrojonych na kawałki
230 g jogurtugreckiego
500 g mąki orkiszowej, białej
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 ½ łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
Szarpany kurczak: 2 ząbki czosnku
400 g krojonych pomidorów, z puszki
500 g filetów z piersi kurczaka bez kości, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
30 g sosu sojowego
15 g miodu (opcjonalnie)
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
½ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki nasion kolendry
mąka orkiszowa, biała do oprószenia
mąka pszenna chlebowa typu 650-750, do oprószenia
Składanie pit: 8 - 16 liści sałaty np. lodowej, masłowej
1 czerwona cebula mała (ok. 60g), pokrojona w 3 mm piórka
½ czerwonej papryki (ok. 150g), bezgniazd nasiennych, przekrojonej na pół, następnie pokrojonej w 5 mm paski

Przygotowanie

1. Umieść czosnek i koperek w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 3s/obr.8. 2. Dodaj jogurt, ogórek, sok z cytryny i sól, a następnie rozdrobnij przez 5s/obr.4. Przełóż do innego naczynia i schowaj do lodówki do momentu podania. 3. Włóż buraki do naczynia miksującego i rozdrobnij je przez 10s/obr.4. 4. Dodaj jogurt, mąkę, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj przez 15s/obr.6, a następnie wyrób ciasto przez 2 min. W tym czasie natłuść miskę olejem za pomocą pędzla. Przełóż ciasto do przygotowanej miski, przykryj folią spożywczą lub czystą ściereczką kuchenną i odstaw. 5. Umieść czosnek w naczyniu miksującym i rozdrobnij przez 3s/obr.8. 6. Dodaj pomidory, kurczaka, sos sojowy, miód, słodką paprykę, ostrą paprykę, wędzoną paprykę, kmin rzymski i kolendrę. Zamiast miarki na pokrywie naczynia miksującego nałóż koszyczek i odparowuj przez 23min/120°C/obr.1. W tym czasie us

Różowe pity z patelni z szarpanym kurczakiem

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Dania główne