Różowe bułki z czarnuszką

Name: Różowe bułki z czarnuszką
Prep time: 60 min
Ingredients: 200 - 220 g czerwonych buraków,gotowanych pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka); 100 g wody letniej; 500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu; 2 jajka; 50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski; 10 g syropu z agawy; 10 g miodu; 15 g drożdży świeżych pokruszonych; 1 ½ łyżeczki suchych drożdży pokruszonych; 1 łyżeczka soli; czarnuszka do posypania bułek; 2 łyżki mleka

Kategoria: Chleb i pieczywo

Czas przygotowania: 60 min

Poziom trudności: Średni

Składniki

200 - 220 g czerwonych buraków,gotowanych pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
100 g wody letniej
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
2 jajka
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
10 g syropu z agawy
10 g miodu
15 g drożdży świeżych pokruszonych
1 ½ łyżeczki suchych drożdży pokruszonych
1 łyżeczka soli
czarnuszka do posypania bułek
2 łyżki mleka

Przygotowanie

1. Umieścić buraki w naczyniu miksującym, dodać wodę i zmiksować przez 30s/obr.9. 2. Zebrać składniki ze ścianek naczynia na dno. 3. Dodać mąkę, 1 jajko, masło, drożdże, syrop z agawy i sól, następnie wyrobić ciasto przez 2 min. 4. Natłuścić miskę masłem, przełożyć do niej wyrobione ciasto, przykryć folią spożywczą lub czystą ściereczką kuchenną i odstawić na około 1 godzinę do wyrośnięcia. 5. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia. 6. Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószony mąką blat, podzielić na 10 równych części (ok. 100 g każda). 7. Z każdej części uformować wałek (

Różowe bułki z czarnuszką

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Chleb i pieczywo