Roladki z kurczaka z nadzieniem pietruszkowym

1. Umieścić czosnek i natkę pietruszki w naczyniu miksującym, rozdrobnić je przez 4s/obr.8. 2. Dodać gorgonzolę do naczynia miksującego i rozdrobnić przez 5s/obr.6. 3. Rozkroić filety wzdłuż w najgrubszym miejscu, by uzyskać większe płaty mięsa, przykryć folią spożywczą i lekko rozbić tłuczkiem do mięsa na grubość ok. 1 cm. Zdjąć folię, mięso oprószyć ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki pieprzu. Każdy filet posmarować z jednej strony przygotowanym wcześniej nadzieniem pietruszkowym, następnie zrolować, spiąć wykałaczkami albo obwiązać nicią wędliniarską. Ułożyć w dolnej części przystawki Varoma, odstawić. 4. Wlać wodę do naczynia miksującego, dodać pozostałą 1 łyżeczkę soli, włożyć koszyczek, odważyć do niego ryż. Ryż wymieszać kopystką, aby zmoczyć wszystkie ziarna i aby ryż równomiernie się ugotował. Nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze przez 25min/Varoma/obr.1. Zdjąć przystawkę Varoma. Ostrożnie wyjąć koszyczek za pomocą kopystki. Umyć naczynie miksujące. 5. Wlać jogurt do naczynia miksującego, dodać paprykę, bazylię, sól i pieprz, rozdrobnić przez 5s/obr.5. Przełożyć do innej miski. 6. Podawać roladki z kurczaka z nadzieniem pietruszkowym z brązowym ryżem i sosem jogurtowym, udekorowane bazylią.