Roladki tostowe z sosem owocowym

1. Umieść misę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz do niej 50 g cukru, dodaj cynamon i wymieszaj, następnie odstaw. 2. Włóż do naczynia miksującego serek kremowy, cukier waniliowy i skórkę z cytryny, wymieszaj przez 10s/obr.2. 3. Przełóż mieszankę do innego naczynia i odstaw, a następnie umyj naczynie miksujące. 4. Włóż owoce do naczynia miksującego, dodaj wodę, pozostałe 30 g cukru, skrobię i sok z cytryny, gotuj 5min/100°C//obr.2. 5. Podczas gotowania, odkrój skórki z kromek chleba, a następnie cienko je rozwałkuj. 6. Posmaruj każdą kromkę przygotowanym serkiem i zwiń w rulony, układając je złączeniem do dołu na płaskim talerzu. 7. Rozgrzej masło klarowane na patelni na kuchence. 8. W głębokim talerzu roztrzep jajka z mlekiem. 9. Zanurzaj roladki tostowe w masie jajecznej, a następnie smaż je na niewielkiej mocy palnika ze wszystkich stron, aż uzyskają złotobrązowy kolor. 10. Natychmiast po usmażeniu, obtaczaj roladki w cukrze z cynamonem. 11. Podawaj roladki tostowe z sosem owocowym bezpośrednio po przygotowaniu lub zapakuj je w formie lunchboxu.