Różowy budyń z komosy ryżowej, wiśni i napoju migdałowego
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- 160 g komosy ryżowej (quinoa)
- 600 g napoju migdałowego, niesłodzonego
- 120 g erytrytolu
- 450 g wiśni, świeżych bez pestek
- 450 g wiśni, mrożonych, bez pestek
- 100 g banana, dojrzałego pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka agaru
- migdały, w płatkach do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego. Umieść w niej sitko o drobnych oczkach, odmierz komosę ryżową i opłucz ją w gorącej wodzie.
2. Włóż opłukaną komosę do naczynia miksującego, dodaj napój migdałowy i 70 g erytrytolu, a następnie gotuj przez 20s/obr.2.
3. Dodaj 180 g wiśni i banana, gotuj przez 5s/obr.2, a następnie uruchom miksowanie na 1min30s.
Przełóż mieszankę do 6 pucharków lub miseczek i odstaw do ostudzenia. Umyj naczynie miksujące.
4. Włóż pozostałe 270 g wiśni do naczynia miksującego, dodaj 50-70 g erytrytolu i agar, a następnie gotuj przez 7s/obr.2.
Przełóż masę na budyń, udekoruj płatkami migdałów. Podawaj różowy budyń z komosy ryżowej, wiśni i napoju migdałowego bezpośrednio po przygotowaniu lub odstaw do lodówki.
Podobne przepisy — Desery i wypieki słodkie
- Rurki z kremem
- Ryż na mleku z sosem truskawkowym
- Ryż w mleku kokosowym z mango
- Ryżanka czekoladowo-orzechowa
- Sakiewki ze szpinakiem i serem feta
- Salami czekoladowe z bakaliami
- Sałatka z kaszą bulgur, szczawiem i jajkiem
- Sałatka z kaszą pęczak i owocem granatu
- Sałatka z makaronem razowym i jabłkiem
- Semifreddo kawowe
- Semifreddo zabajone
- Serek na słodko