Sakiewki ze szpinakiem i serem feta

1. Umieścić cebulę i czosnek w naczyniu miksującym, dodać oliwę, a następnie rozdrobnić składniki przez 4s/obr.5. 2. Zgarnąć składniki ze ścianek naczynia na dno i dusić przez 2min/120°C/obr.1. 3. Dodać szpinak, zamiast miarki na pokrywę naczynia założyć koszyczek i gotować przez 15min/100°C/obr.1. 4. Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową, wymieszać przez 4s/obr.3, a następnie odstawić masę w naczyniu miksującym, aby lekko przestygła, ewentualnie doprawić do smaku. 5. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i odstawić. 6. Lekko rozwałkować płaty ciasta francuskiego, jeśli są grube, a następnie pokroić każdy płat na 12 kwadratów równej wielkości. 7. Do naczynia miksującego dodać ser typu feta i wymieszać przez 4s/obr.3. 8. Na środek każdego kwadratu położyć nadzienie, a następnie dokładnie zlepić wszystkie rogi ciasta francuskiego ze sobą, formując sakiewki. Ułożyć na przygotowanej blasze i posmarować roztrzepanym jajkiem za pomocą pędzelka. 9. Piec przez 20-25min (200°C). Podawać na ciepło lub po ostudzeniu.