Ryż na mleku z sosem truskawkowym

🥘 Składniki

• Składniki:
• Ryż na mleku: 1000
• g mleka
• 200 g ryżu jaśminowego
• 50 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
• 2 – 4 łyżeczki cukru wanilinowego
• 10 g masła
• Sos truskawkowy: 500
• g truskawek, świeżych
• 50 g cukru
• 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego w urządzeniu Thermomix wlać mleko, dodać ryż, cukier, cukier waniliowy i masło. Przełożyć naczynie miksujące z obudowy urządzenia Thermomix do stacji Thermomix Friend. Ustawić35 min/95°C/obr. 2i gotować bez założonej miarki, przekręcając pokrętło obrotów. Po 10-15 min przygotować sos truskawkowy.
2. Umieścić drugie naczynie miksujące w obudowie urządzenia Thermomix. Do naczynia miksującego w urządzeniu Thermomix włożyć truskawki, dodać cukier i sok z cytryny. Zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma bez pokrywy, odparowywać15 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, założyć miarkę, zmiksować30 s/obr. 5-8, stopniowo zwiększając obroty. Gdy stacja Thermomix Friend zasygnalizuje koniec pracy, sprawdzić stopień ugotowania ryżu. W razie potrzeby pozostawić w naczyniu miksującym na ok. 15 min, aby wchłonął całe mleko. Ryż na mleku podawać z sosem truskawkowym bezpośrednio po przygotowaniu.