Rogale śniadaniowe

1. Umieścić w naczyniu miksującym mleko, jogurt, masło, cukier, drożdże, mąkę, jajko i sól, następnie wyrobić ciasto przez 2 minuty. 2. Pozostawić ciasto w naczyniu miksującym na 40-60 minut, aby wyrosło, a następnie wyrobić je ponownie przez 1 minutę. 3. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i odstawić. 4. Przełożyć ciasto na oprószony mąką blat, rozwałkować w kształt okręgu (Ø 35-40 cm), podzielić nożem na 12 trójkątów, a następnie zwinąć rogale, zaczynając od szerszej strony. Zagiąć końce, tworząc kształt rogala. 5. Umieścić rogale na przygotowanej blasze, przykryć folią lub czystą ściereczką kuchenną i odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. 6. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. 7. Posmarować rogale mlekiem za pomocą pędzelka i posypać makiem, a następnie piec przez 20-25 minut w temperaturze 180°C. 8. Podawać rogale śniadaniowe na ciepło lub po ostudzeniu, z wybranymi dodatkami.