Ragoût z wołowiną
Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 30 min
Składniki
- Składniki: | : 60 | g marchewki pokrojonej na kawałki | 20 | g korzenia selera pokrojonego na kawałki | 30 | g cebuli pokrojonej na kawałki | 350 | g mięsa wołowego, mielonego | 150 | g krojonych pomidorów, z puszki | 100 | g mleka
Przygotowanie
1. Umieścić marchewkę, seler i cebulę w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 5 sekund z prędkością 5 obrotów.
2. Dodać mięso i pomidory, a następnie gotować przez 20 minut w temperaturze 100°C przy prędkości 1 obrotu.
3. Dodać mleko, gotować przez kolejne 10 minut w temperaturze 100°C przy prędkości 1 obrotu, a następnie rozdrobnić przez 30 sekund z prędkością 7 obrotów.
4. Podzielić ragoût z wołowiną na porcje i podawać z warzywami lub ryżem.