Ragoût z wołowiną
Kategoria: Dania mięsne
Czas przygotowania: 30 min
Składniki
- 60 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
- 30 g cebuli pokrojonej na kawałki
- 350 g mięsa wołowego, mielonego
- 150 g krojonych pomidorów, z puszki
- 100 g mleka
Przygotowanie
1. Umieścić marchewkę, seler i cebulę w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 5 sekund z prędkością 5 obrotów.
2. Dodać mięso i pomidory, a następnie gotować przez 20 minut w temperaturze 100°C przy prędkości 1 obrotu.
3. Dodać mleko, gotować przez kolejne 10 minut w temperaturze 100°C przy prędkości 1 obrotu, a następnie rozdrobnić przez 30 sekund z prędkością 7 obrotów.
4. Podzielić ragoût z wołowiną na porcje i podawać z warzywami lub ryżem.
Podobne przepisy — Dania mięsne
- Rillettes z kaczką i wieprzowiną
- Rolada mięsna
- Rolada mięsna w cieście francuskim
- Rolada z indyka z brzoskwiniami i morelami na Varomie
- Rolada z mięsa mielonego ze szpinakiem i ziemniakami; Tarta z kremem i owocami jagodowymi
- Rolada z trzech mięs z pieczarkami
- Roladka z kurczaka i frytki z marchewki
- Roladki po prowansalsku (Alouettes)
- Roladki z białej kiełbasy faszerowane pieczarkami i serem
- Roladki z indyka z cebulą i papryką z batatami i brokułem, zupa pieczarkowa
- Roladki z kurczaka z cebulą i suszonymi śliwkami
- Rolady wołowe z boczkiem i ogórkami kiszonymi