Racuchy owsiane z ananasem i sosem bananowo-orzechowym

1. Umieść orzechy w naczyniu miksującym i rozdrobnij je przez 8s/obr.7. 2. Użyj łopatki, aby zebrać orzechy ze ścianek naczynia i umieść je na dnie. 3. Dodaj jogurt, banany i pieprz, a następnie wymieszaj przez 30s/obr.4. Przenieś do innej miski i schowaj do lodówki do momentu serwowania. 4. Wypłucz naczynie miksujące. 5. Umieść ananasa w naczyniu miksującym i rozdrobnij go przez 5s/obr.5. Przenieś do innej miski i odłóż. 6. Wlej mleko i wodę do naczynia miksującego, dodaj jajko, miód, miętę, mąkę, drożdże, sezam i kardamon, a następnie zmiksuj przez 20s/obr.6. 7. Dodaj rozdrobniony ananas i wymieszaj przez 20s/obr.3. Ciasto powinno mieć luźną konsystencję. Przenieś do innej miski i odstaw na około 30 minut, aby wyrósł. 8. Rozgrzej olej na nieprzywierającej patelni. Nabierz łyżką porcje ciasta i formuj małe placki (średnica około 6-7 cm, grubość około 1 cm), a następnie smaż je na średniej mocy palnika przez około 2 minuty z każdej strony, aż uzyskają złotobrązowy kolor. 9. Odłóż usmażone racuchy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. 10. Serwuj racuchy owsiane z ananasem bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem sosu bananowo-orzechowego i udekorowane kawałkami ananasa.