Mini chlebki do koszyka wielkanocnego

1. Umieść wodę, mąkę, drożdże, sól i cukier w naczyniu miksującym, a następnie wymieszaj ciasto przez 2 min. 2. Natłuść miskę olejem za pomocą pędzelka, przenieś do niej wyrośnięte ciasto, przykryj czystą ściereczką kuchenną i odstaw na około 1 godz. lub do czasu, aż podwoi swoją objętość. 3. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i odłóż na bok. 4. Gdy ciasto wyrośnie, wyjmij je na oprószony mąką blat, podziel na 2 równe części (około 140 g każda) i uformuj z nich owalne bochenki, układając je na przygotowanej blasze złączeniem do dołu. 5. Przykryj bochenki ściereczką kuchenną i odstaw na około 30 min, aby dalej wyrastały. 6. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. 7. Posmaruj wyrośnięte chlebki żółtkiem za pomocą pędzelka, a następnie posyp makiem. 8. Zrób 2-3 poprzeczne nacięcia na powierzchni chlebków ostrym nożem. 9. Piecz mini chlebki przez 20 min w temperaturze 180°C. 10. Wykorzystaj upieczone mini chlebki jako element wielkanocnego koszyka.