Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków

1. Umieścić dużą miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odważyć do niej skrzydełka. 2. Włożyć czosnek i imbir do naczynia miksującego, a następnie rozdrobnić je przez 3s/obr.8. 3. Zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego za pomocą kopystki. 4. Dodać olej, sok z cytryny, wino, sos sojowy, sos ostrygowy, cukier, ketchup, sos chili i przyprawę chińską 5 smaków, a następnie wymieszać przez 15s/obr.3. 5. Przelać marynatę do miski ze skrzydełkami i wymieszać za pomocą kopystki, aby wszystkie kawałki mięsa równomiernie pokryły się marynatą, a następnie odstawić na około 10 minut. 6. Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia. 7. Przełożyć zamarynowanego kurczaka na przygotowaną blachę, a pozostałą marynatę zachować. 8. Piec skrzydełka przez 25-30 minut w temperaturze 200°C. 9. Podczas pieczenia skrzydełek, wlać pozostałą marynatę do naczynia miksującego i gotować przez 7 min/115°C/obr.2. 10. Podawać upieczone skrzydełka z sosem, udekorowane zieloną cebulką ze szczypiorkiem.