Ryż pomidorowy z szynką
Kategoria: Chleb i pieczywo
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 5 | g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość do dekoracji | 80 - 100 | g cebuli przekrojonej na pół | 20 | g oleju rzepakowego | 100 | g ryżu | 200 | g marchewki pokrojonej w 5 mm plastry | 400 | g krojonych pomidorów, z puszki | 200 | g wody | 1 | szczypta pieprzu cayenne, mielonego (opcjonalnie) | 1 | łyżeczka soli | ¼ - ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 200 | g szynkigotowanej pokrojonej na kawałki (ok. 1 x 4 cm)
Przygotowanie
1. Umieść natkę pietruszki i cebulę w naczyniu miksującym, dodaj olej, a następnie rozdrobnij składniki przez 3s/obr.5.
2. Zgarnij mieszankę ze ścianek naczynia na jego dno, dodaj ryż i marchewkę, po czym duś przez 3min/120°C//obr.1.
3. Dodaj pomidory, wodę, pieprz cayenne, sól i pieprz, a następnie gotuj przez 15min/100°C//obr.1.
4. Dodaj szynkę, przemieszaj kopystką, a następnie gotuj przez 2min/100°C//obr.1.
5. Podawaj ryż pomidorowy z szynką bezpośrednio po przygotowaniu, dekorując go natką pietruszki.