Pasta z kurczaka z jajkiem i korniszonem
Kategoria: Przystawki i przekąski
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 600 | g wody | 500 | g piersi z kurczaka, bez skóry, pokrojonej na 3 cm kawałki | 1 - 1 ½ | łyżeczki soli | 1 - 1 ½ | łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego | 60 | g czerwonej cebuli, pokrojonej w ćwiartki | 5 | g koperku, świeżego, tylko liście | 70 | g korniszonów, przekrojonych na pół | 3 | jajka ugotowane na twardo, przekrojone na pół | 80 | g majonezu | 20 | g jogurtu naturalnego
Przygotowanie
1. Umieść wodę w naczyniu miksującym. Na pokrywę naczynia miksującego załóż dolną część przystawki Varoma, a następnie umieść w niej kurczaka. Dodaj ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki pieprzu, a następnie gotuj na parze przez 25s/obr.1.
2. Po ugotowaniu na parze, przenieś mięso do innego naczynia i pozostaw do ostygnięcia. Opróżnij naczynie miksujące.
3. Umieść ostudzonego kurczaka, cebulę, koperek, korniszony, jajka, majonez i jogurt w naczyniu miksującym. Dodaj pozostałą ½-1 łyżeczkę soli i ½-1 łyżeczkę pieprzu, a następnie zmiksuj przez 30s/obr.8 lub do uzyskania gładkiej konsystencji pasty.
4. Podawaj pastę z kurczakiem, jajkiem i korniszonami na pieczywie.