Satay z sosem orzechowym

1. Umieść czosnek, imbir i kolendrę w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 4s/obr.8. 2. Dodaj sok z cytryny, sos sojowy, kurkumę, chili i olej sezamowy, po czym zmiksuj przez 10s/obr.10, aby uzyskać marynatę. 3. Przełóż marynatę do miski, a następnie włóż do niej kawałki kurczaka. Dokładnie wymieszaj, a następnie odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. 4. Nadzień kawałki kurczaka na patyczki do szaszłyków, przebijając mięso w trzech miejscach. Powtórz tę czynność dla pozostałych zamarynowanych kawałków kurczaka. Ułóż szaszłyki w dolnej części przystawki Varoma oraz na wkładzie Varomy, a następnie odłóż. 5. Wlej wodę do naczynia miksującego, a następnie nałóż przystawkę Varoma i gotuj na parze przez 13-15min/Varoma/obr.1. 6. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C, funkcja grill. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i odłóż. 7. Gdy szaszłyki będą gotowe na parze, przełóż je na przygotowaną wcześniej blachę i wstaw do piekarnika, piec przez ok. 8-10min (180°C, funkcja grill). W tym czasie umyj i osusz naczynie miksujące. 8. Wsyp orzeszki do naczynia miksującego, dodaj olej i duś przez 3min/120°C/obr.1. 9. Dodaj cukier, imbir, czosnek i chili, a następnie duś przez 3min/120°C/obr.1. 10. Dodaj mleko kokosowe i wodę, gotuj przez 5min/100°C/obr.1, a następnie zmiksuj przez 30s/obr.4-8, stopniowo zwiększając obroty. 11. Dodaj sos sojowy i wymieszaj przez 10s/obr.3, aby uzyskać sos orzechowy. Przełóż go do miski. 12. Satay z kurczaka podawaj z sosem orzechowym bezpośrednio po przygotowaniu.