Scones z camembertem

Name: Scones z camembertem
Prep time: 30 min
Ingredients: Scones: 120 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; ¼ łyżeczki soli; 10 g cukru; 60 g mleka; 30 g masła miękkiego; 1 jajko roztrzepane, do posmarowania scones; pieprz, mielony do oprószenia scones; Nadzienie i składanie scones: 40 g jasnych winogron bezpestkowych; 40 g orzechów włoskich, łuskanych; 120 g sera camembert pokrojonego na kawałki; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego

Kategoria: Przystawki i przekąski

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Średni

Składniki

Scones: 120 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
10 g cukru
60 g mleka
30 g masła miękkiego
1 jajko roztrzepane, do posmarowania scones
pieprz, mielony do oprószenia scones
Nadzienie i składanie scones: 40 g jasnych winogron bezpestkowych
40 g orzechów włoskich, łuskanych
120 g sera camembert pokrojonego na kawałki
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu, mielonego

Przygotowanie

1. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C. Wyłożyć blachę papierem do pieczenia i odstawić. 2. W naczyniu miksującym umieścić mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier, następnie dodać mleko i masło, wymieszać przez 30s/obr.6. 3. Przełożyć ciasto na lekko oprószony mąką blat, uformować w kulę, a następnie rozwałkować na grubość około 0,5 cm. 4. Za pomocą kieliszka wyciąć 32 kółka (o średnicy 3-4 cm), umieścić je na przygotowanej wcześniej blasze, posmarować jajkiem i oprószyć pieprzem. 5. Piec przez 12-15 min w temperaturze 180°C. Odstawić do ostudzenia. 6. W tym czasie umyć naczynie miksujące i przygotować nadzienie. 7. W naczyniu miksującym umieścić winogrona, orzechy i ser, dodać sól i pieprz, a następnie rozdrobnić przez 40s/obr.4. 8. Równomiernie nałożyć nadzienie na połowę przygotowanych scones, przykryć pozostałymi scones. 9. Podawać jako przekąskę.

Scones z camembertem

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Przystawki i przekąski