Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)

Name: Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 g wody; 200 g orzechów nerkowca, surowych niesolonych, uprzednio namoczonych 30 min w wodzie, odsączonych; 40 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki; 500 g cukinii pokrojonej na 3-4 cm kawałki; ½ ząbka czosnku; 10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej na 2-3 cm kawałki; 20 g oliwy z oliwek, extra virgin; 2 - 3 łyżeczki soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 50 g suszonych pomidorów w oliwie, odsączonych, pokrojonych na kawałki, do dekoracji; 50 g czarnych oliwek, bez pestek pokrojonych w plastry, do dekoracji

Kategoria: Zupy

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Łatwy

Składniki

500 g wody
200 g orzechów nerkowca, surowych niesolonych, uprzednio namoczonych 30 min w wodzie, odsączonych
40 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
500 g cukinii pokrojonej na 3-4 cm kawałki
½ ząbka czosnku
10 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem pokrojonej na 2-3 cm kawałki
20 g oliwy z oliwek, extra virgin
2 - 3 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
50 g suszonych pomidorów w oliwie, odsączonych, pokrojonych na kawałki, do dekoracji
50 g czarnych oliwek, bez pestek pokrojonych w plastry, do dekoracji

Przygotowanie

1. Nalej wodę do naczynia miksującego, dodaj orzechy nerkowca i zmiksuj przez 10s przy prędkości 10. 2. Dodaj marchewkę, cukinię, czosnek, zieloną cebulkę, oliwę, sól i pieprz, następnie zmiksuj przez 30s przy prędkości 10. Następnie podgrzewaj przez 4 minuty w temperaturze 40°C przy prędkości 3. 3. Na pokrywie naczynia miksującego umieść miskę, odmierz do niej suszone pomidory i oliwki, a następnie odłóż. 4. Udekoruj surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca suszonym pomidorami i oliwkami, podawaj natychmiast po przygotowaniu.

Surowy krem z cukinii i orzechów nerkowca (dieta raw)

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Zupy