Purée ziemniaczane z groszkiem i mięta
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 30 | liści mięty, świeżej | 450 | g ziemniaków pokrojonych na kawałki | 450 | g zielonegogroszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego | 230 | g wody | 1 | łyżeczka soli | 30 | g masła | 30 | g jogurtu naturalnegogęstego | 1 - 2 | szczyptygałki muszkatołowej, mielonej | 1 - 2 | szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić miętę w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić ją przez 5s/obr.8.
2. Przenieść rozdrobnioną miętę do innej misy, a następnie odstawić.
3. Włożyć ziemniaki, groszek, wodę i sól do naczynia miksującego, a następnie gotować przez 20min/100°C/obr.1.
4. Dodać masło, jogurt, gałkę muszkatołową, pieprz oraz wcześniej rozdrobnioną miętę, a następnie wymieszać przez 25s/obr.4.
5. Podawać purée ziemniaczane z groszkiem i miętą jako dodatek.