Purée ziemniaczane z groszkiem i mięta
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 30 liści mięty, świeżej
- 450 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
- 450 g zielonegogroszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
- 230 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 30 g masła
- 30 g jogurtu naturalnegogęstego
- 1 - 2 szczyptygałki muszkatołowej, mielonej
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
Przygotowanie
1. Umieścić miętę w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić ją przez 5s/obr.8.
2. Przenieść rozdrobnioną miętę do innej misy, a następnie odstawić.
3. Włożyć ziemniaki, groszek, wodę i sól do naczynia miksującego, a następnie gotować przez 20min/100°C/obr.1.
4. Dodać masło, jogurt, gałkę muszkatołową, pieprz oraz wcześniej rozdrobnioną miętę, a następnie wymieszać przez 25s/obr.4.
5. Podawać purée ziemniaczane z groszkiem i miętą jako dodatek.
Podobne przepisy — Dania główne
- Purée ziemniaczane (z osłoną noża miksującego 2.0)
- Quiche z brokułami i kalafiorem
- Quiche z pieczarkami
- Quiche z pomidorkami koktajlowymi
- Quiche z szyjkami rakowymi i serem gruyère
- Quiche z tofu i szpinakiem
- Quiche ze szpinakiem i papryką
- Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango
- Tarta podhalańska - trzy sery Dominiki Zięder
- Zapiekanka makaronowa z warzywami
- Schab duszony w sosie
- Mleko marcepanowo-makowe