Purée z warzyw i ryby
Kategoria: Przystawki i przekąski
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 280 | g cukinii pokrojonej na kawałki | 200 | g różyczek kalafiora pokrojonych na kawałki | 160 | g ziemniaków pokrojonych na kawałki | 450 | g wody | 120 | g fileta z morszczuka świeżego, bez skóry i ości, pokrojonego na 3 cm kawałki | 120 | g fileta z morszczuka mrożonego, uprzednio rozmrożonego, bez skóry i ości, pokrojonego na 3 cm kawałki | 20 | g oliwy z oliwek
Przygotowanie
1. Umieść cukinię, kalafior i ziemniaki w naczyniu miksującym, a następnie dodaj wodę.
2. Postaw dolną część przystawki Varoma na pokrywie naczynia miksującego, włóż rybę do górnej części Varomy, załóż pokrywę i gotuj na parze przez 25s/obr.1.
3. Wyjmij przystawkę Varoma i odłóż ją na bok.
4. Umieść ugotowaną na parze rybę oraz oliwę w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij przez 60s/obr.5-7, stopniowo zwiększając prędkość.
5. Podziel purée z warzyw i ryby na porcje i podawaj natychmiast lub zamroź.