Purée z marchewki, ziemniaka i sałaty (od 6. miesiąca życia)
Kategoria: Dania wegetariańskie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 100 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 50 g ziemniaka pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
- 3 liście sałaty umyte, osuszone, pokrojone na kawałki
- 1 łyżeczka natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej
- 1 łyżeczka masła
Przygotowanie
1. Umieścić marchewkę i ziemniaka w naczyniu miksującym, rozdrobnić je 5s/obr.5.
2. Przenieść rozdrobnione warzywa do koszyczka, odstawić.
3. Wlać wodę do naczynia miksującego, umieścić w nim koszyczek z warzywami, gotować na parze 20min/120°C/obr.1.
4. Dodać do koszyczka sałatę i natkę pietruszki, gotować na parze 1min/120°C/obr.1.
5. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy użyciu kopystki, odstawić. Przelać płyn pozostały po gotowaniu na parze do innego naczynia, odstawić.
6. Umieścić ugotowane na parze warzywa w naczyniu miksującym, dodać 60-100g wody pozostałej po gotowaniu na parze i masło, zmiksować 20s/obr.6.
7. Podawać puree z marchewki, ziemniaka i sałaty (od 6. miesiąca życia) po lekkim ostudzeniu.
Podobne przepisy — Dania wegetariańskie
- Purée z ziemniaków, batatów i pietruszki
- Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku
- Purée ziemniaczane z maślanką
- Pyry z gzikiem
- Quiche z burakami i oscypkiem na razowym spodzie z czarnuszką
- Quiche ze szparagami
- Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
- Naleśniki z mąki kukurydzianej
- Wolno gotowany kremowy gulasz z indyka z pieczarkami (z osłoną noża miksującego)
- Mini frittaty z warzywami
- Ratatouille
- Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)