Pulpety z indyka i kaszy kuskus

1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz kaszę kuskus i wrzącą wodę, a następnie wymieszaj. Przykryj miskę szczelnie folią aluminiową i odstaw na 10 minut. 2. Włóż czosnek do naczynia miksującego i rozdrobnij go przez 3s/obr.8. Zgarnij czosnek kopystką ze ścianek na dno naczynia. 3. Dodaj mięso z indyka do naczynia miksującego i rozdrobnij je przez 15s/obr.6. 4. Dodaj namoczoną kaszę kuskus, jajko, sól, pieprz, tymianek i oregano do naczynia miksującego. Wymieszaj przez 15s/obr.4. Przemieszaj kopystką, a następnie ponownie wymieszaj przez 15s/obr.4. Przełóż do innego naczynia. 5. Z powstałej masy uformuj 12-14 okrągłych pulpetów (ok. 5 cm średnicy) i ułóż je w dolnej części przystawki Varoma oraz na wkładzie Varomy. Umyj naczynie miksujące. 6. Włóż cebulę i czosnek do naczynia miksującego i rozdrobnij przez 5s/obr.5. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia. 7. Dodaj oliwę i duś przez 3min/120°C/obr.1. 8. Dodaj pomidory z puszki, suszone pomidory, cukier, oregano, bazylię, sól i pieprz. Załóż przystawkę Varoma i gotuj na parze przez 18min/Varoma/obr.1. Zdejmij przystawkę Varoma i odstaw. 9. Załóż miarkę i zmiksuj przez 10s/obr.4-8, stopniowo zwiększając obroty. Podawaj pulpety z indyka i kaszy kuskus na ciepło z sosem pomidorowym.