Pulpety z białej kiełbasy w sosie śmietanowo-chrzanowym

1. Obierz białe kiełbasy, pokrój je na kawałki i przełóż do miski. 2. Włóż czosnek do naczynia miksującego, rozdrobnij go przez 3s/obr.8. 3. Dodaj pokrojoną kiełbasę, majeranek, lubczyk i ½ łyżeczki pieprzu, wymieszaj przez 20s/obr.4. Przełóż do miski. 4. Uformuj z masy mięsnej pulpety o średnicy 3 cm, następnie obtocz je w mące. 5. Rozgrzej olej na patelni, smaż pulpety na średniej mocy przez około 3 min z każdej strony. Układaj usmażone pulpety na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. 6. Włóż masło do naczynia miksującego, roztop je przez 3min/80°C/obr.1. 7. Dodaj chrzan, śmietanę, mąkę, sól i ¼ łyżeczki pieprzu, wymieszaj przez 10s/obr.4. 8. Umieść usmażone pulpety w koszyczku, włóż do naczynia i gotuj na parze przez 6min/Varoma/obr.2. 9. Podawaj pulpety na ciepło, np. z dodatkiem ziemniaków.