Pudding z czerstwego pieczywa z jabłkami i twarogiem
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 60 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : masło do natłuszczenia naczynia do zapiekania | 3 - 4 | czerstwe bułki (ok. 150g), pokrojone na kawałki | 500 | g jabłek winnych, bezgniazd nasiennych, pokrojonych w ósemki | 4 | jajka | 200 | g śmietany, min. 30% tłuszczu | 450 | g mleka | 100 | g cukru | 2 | łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM | 4 | łyżeczki cukru wanilinowego | 200 | g twarogu, chudego podzielonego na kawałki | 30 | g skrobi ziemniaczanej | 30 | g skrobi kukurydzianej | cukier puder do oprószenia
Przygotowanie
1. Nagrzać piekarnik do temperatury 170°C. Wysmarować masłem naczynie do zapiekania o wymiarach 30 x 25 x 6 cm, a następnie odstawić.
2. Umieścić bułki i jabłka w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 5s/obr.10.
3. Przełożyć rozdrobnione składniki do przygotowanego naczynia do zapiekania, a następnie odstawić.
4. Wbić jajka do naczynia miksującego, dodać śmietanę, mleko, cukier, cukier waniliowy, twaróg i skrobię ziemniaczaną, a następnie wymieszać przez 30s/obr.3.
5. Przelać powstałą mieszaninę do naczynia z rozdrobnionymi bułkami i jabłkami.
6. Piec przez 1 godzinę w temperaturze 170°C.
7. Posypać pudding z czerstwego pieczywa z jabłkami i twarogiem cukrem pudrem i podawać na ciepło lub po ostudzeniu, np. z sosem waniliowym.