Pudding z czerstwego pieczywa z jabłkami i twarogiem

🥘 Składniki

• masło do natłuszczenia naczynia do zapiekania
• 3 – 4 czerstwe bułki (ok. 150g), pokrojone na kawałki
• 500 g jabłek winnych, bezgniazd nasiennych, pokrojonych w ósemki
• 4 jajka
• 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
• 450 g mleka
• 100 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
• 4 łyżeczki cukru wanilinowego
• 200 g twarogu, chudego podzielonego na kawałki
• 30 g skrobi ziemniaczanej
• 30 g skrobi kukurydzianej
• cukier puder do oprószenia

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Rozgrzać piekarnik do temp. 170°C. Naczynie do zapiekania (30 x 25 x 6 cm) natłuścić masłem, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć bułki i jabłka, rozdrobnić5 s/obr. 6. Przełożyć do przygotowanego naczynia do zapiekania, odstawić.
3. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać śmietanę, mleko, cukier, cukier waniliowy, twaróg i skrobię ziemniaczaną, wymieszać30 s/obr. 3. Przelać do naczynia z rozdrobnionymi bułkami i jabłkami. Piec 1 godz. (170°C). Pudding z czerstwego pieczywa z jabłkami i twarogiem oprószyć cukrem pudrem i podawać na ciepło lub po ostudzeniu z dodatkiem np. sosu waniliowego.