Pudding z chia z kiwi i malinami (bez cukru)

🥘 Składniki

• 400 g mleka kokosowego, light, w puszce
• 1 łyżeczka miodu
• ½
• łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
• 50 g nasion chia
• 25 g liści szpinaku baby, świeżych
• 80 g kiwi pokrojonego na kawałki
• 100 g malin, świeżych

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Założyć motylek. Do naczynia miksującego wlać mleko kokosowe, dodać miód i ekstrakt z wanilii, wymieszać5 s/obr. 4.
2. Dodać nasiona chia, wymieszać30 s//obr. 2.Zdjąć motylek.Pudding przełożyć do innego naczynia, przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki na min. 4 godz. Umyć naczynie miksujące.
3. Do naczynia miksującego wlać ⅓ puddingu chia (ok. 150 g), dodać szpinak i kiwi, zmiksować15 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować kolejne5 s/obr. 7. Masę przełożyć równomiernie do miseczek lub szklanek, wyrównać powierzchnię łyżką. ½ pozostałego puddingu chia przełożyć równomiernie na zieloną warstwę, powierzchnię wyrównać łyżką. Opłukać naczynie miksujące.
4. Do naczynia miksującego przelać pozostały pudding chia, dodać maliny, zmiksować5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować10 s/obr. 7. Przełożyć do miseczek lub szklanek z puddingiem, powierzchnię wyrównać łyżką. Odstawić do lodówki do momentu podania.
5. Pudding z chia z kiwi i malinami (bez cukru) podawać schłodzony.