Pudding truskawkowy

🥘 Składniki

• 500 g truskawek, świeżych
• 500 g truskawek, mrożonych
• 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
• 50 g syropu z czarnej porzeczki
• 20 g cukru
• 20 g skrobi ziemniaczanej
• 1 jajko

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego włożyć truskawki, zmiksować1 min/obr. 8. Truskawki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać śmietanę, syrop z czarnej porzeczki, cukier, skrobię i jajko, gotować5 min/100°C/obr. 3. Przełożyć do salaterek, odstawić do ostudzenia na ok 20 min, następnie włożyć do lodówki na 2 godz. Pudding truskawkowy podawać na zimno jako deser.