Pudding truskawkowy
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- 500 g truskawek, świeżych
- 500 g truskawek, mrożonych
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 50 g syropu z czarnej porzeczki
- 20 g cukru
- 20 g skrobi ziemniaczanej
- 1 jajko
Przygotowanie
1. Umieścić truskawki w naczyniu miksującym i zmiksować je przez 1 minutę z prędkością 8.
2. Użyć łyżki, aby zebrać truskawki ze ścianek naczynia i przenieść je na dno.
3. Dodać śmietanę, syrop z czarnej porzeczki, cukier, skrobię i jajko, a następnie gotować przez 5 minut w temperaturze 100°C z prędkością 3.
4. Przełożyć mieszankę do misek i odstawić na około 20 minut, aby ostygła.
5. Umieścić misy w lodówce na 2 godziny.
6. Podawać truskawkowy pudding jako zimny deser.
Podobne przepisy — Desery i wypieki słodkie
- Pudding z czerstwego pieczywa z jabłkami i twarogiem
- Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
- Pulpety perłowe z ryżem
- Pulpety w sosie pomidorowym z purée ziemniaczanym
- Purée ziemniaczane (w stacji Thermomix Friend®)
- Puszyste ciasto pomarańczowe
- Puszyste japońskie naleśniki z cukrem pudrem i owocami
- Puszysty sernik z mlekiem w proszku
- Szarlotka tradycyjna
- Sebadas
- Sernik wiedeński z polewą czekoladową
- Sałatka z wędzonym pstrągiem i sosem vinegret z mango