Pudding truskawkowy
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 500 | g truskawek, świeżych | 500 | g truskawek, mrożonych | 50 | g śmietany, min. 30% tłuszczu | 50 | g syropu z czarnej porzeczki | 20 | g cukru | 20 | g skrobi ziemniaczanej | 1 | jajko
Przygotowanie
1. Umieścić truskawki w naczyniu miksującym i zmiksować je przez 1 minutę z prędkością 8.
2. Użyć łyżki, aby zebrać truskawki ze ścianek naczynia i przenieść je na dno.
3. Dodać śmietanę, syrop z czarnej porzeczki, cukier, skrobię i jajko, a następnie gotować przez 5 minut w temperaturze 100°C z prędkością 3.
4. Przełożyć mieszankę do misek i odstawić na około 20 minut, aby ostygła.
5. Umieścić misy w lodówce na 2 godziny.
6. Podawać truskawkowy pudding jako zimny deser.