Pudding ryżowy z wodą różaną, pistacjami i granatem
Kategoria: Desery i wypieki słodkie
Czas przygotowania: 45 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 150 | g ryżu długoziarnistego | 30 - 40 | g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych | 1000 | g mleka | 2 | łyżki wody różanej | 2 | łyżki konfitury z płatków róż | 1 - 2 | łyżki cukru | pestkigranatu do dekoracji
Przygotowanie
1. Umieścić koszyczek na pokrywie naczynia miksującego, a następnie wsypać do niego ryż. Opłukać ryż pod bieżącą wodą i odstawić.
2. Włożyć pistacje do czystego i suchego naczynia miksującego, rozdrobnić je przez 2-3s/obr.6. Przełożyć rozdrobnione pistacje do innego naczynia i odstawić.
3. Umieścić opłukany ryż w naczyniu miksującym, dodać mleko, wodę różaną i cukier. Gotować mieszankę przez 45min/90°C//obr.1. Wymieszać zawartość naczynia miksującego za pomocą kopystki, a następnie przełożyć do miseczek lub pucharków.
4. Posypać pudding ryżowy z wodą różaną rozdrobnionymi wcześniej pistacjami i pestkami granatu. Podawać na ciepło bezpośrednio po przygotowaniu lub schłodzony.