Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Składniki: | : 150 | g makreli, wędzonej (patrz wariant) | 5 | g koperku, świeżego tylko liście | 4 | jajka | 1 | szczypta soli | 1 | szczypta pieprzu czarnego, mielonego | 500 | g wody
Przygotowanie
1. Umieścić arkusz papieru do pieczenia w wkładzie Varomy, pozostawiając boczne otwory niezakryte. Nałożyć dolną część przystawki Varoma na pokrywę naczynia miksującego. Włożyć wkład Varomy, rozmieścić równomiernie kawałki wędzonej makreli na całej powierzchni.
2. Wyjąć przystawkę Varoma i odstawić. Włożyć koperek do czystego i suchego naczynia miksującego, rozdrobnić go przez 3s/obr.5.
3. Zamocować motylka. Dodać jajka, sól i pieprz, ubijać przez 20s/obr.3,5. Zdjąć motylka. Przełożyć masę na przygotowany wcześniej wkład Varomy.
4. Wlać wodę do naczynia miksującego, nałożyć przystawkę Varoma na pokrywę i gotować na parze przez 15-20min/Varoma/obr.4. Zdjąć przystawkę Varoma i odstawić. Ostrożnie przełożyć prażnicę na talerz, korzystając z papieru do pieczenia.
5. Podawać prażnicę z wędzoną makrelą pokrojoną na kawałki, bezpośrednio po przygotowaniu.