Pomidory zapiekane pod kruszonką
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 45 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- Nadzienie: 500 g pomidorów śliwkowych pokrojonych w 2 cm kostkę
- 100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Kruszonka: 50 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
- 120 g mąki pszennej
- 120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
- 50 g orzeszków piniowych
Przygotowanie
1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz pomidory i odstaw.
2. Włóż do naczynia miksującego cebulę szalotkę i czosnek, rozdrobnij je przez 5s/obr.5.
3. Równomiernie rozłoż rozdrobnioną szalotkę z czosnkiem na dnie formy do tarty (Ø 26 cm).
4. Na tej warstwie ułóż odważone wcześniej pomidory, posyp je tymiankiem, solą i pieprzem, odłóż.
5. Umyj i osusz naczynie miksujące.
6. Włóż do czystego i suchego naczynia miksującego parmezan, rozdrobnij przez 8s/obr.10.
7. Dodaj mąkę, masło i orzeszki piniowe, wymieszaj przez 20s/obr.4.
8. Równomiernie rozłóż kruszonkę na nadzienie ułożonym w formie do tarty (Ø 26 cm).
9. Piecz 35-40 min w temperaturze 180°C.
10. Podawaj zapiekane pomidory pod kruszonką bezpośrednio po przygotowaniu.
Podobne przepisy — Dania główne
- Potrawka wiosenna z kurczaka z warzywami
- Potrawka z cukinii i ciecierzycy
- Potrawka z indykiem, warzywami i ryżem
- Potrawka z kiełbasą, grzybami i kaszą jęczmienną
- Potrawka z królika i purée z batatów
- Potrawka z kurczaka i bobu z brokułowym makaronem orzo
- Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw
- Potrawka z kurczaka z rosołu z pełnoziarnistymi kluskami na parze
- Potrawka z kurczaka z warzywami
- Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw
- Potrawka z wołowiną i papryką
- Prażnica z wędzoną makrelą na Varomie