Pomidorowa z makaronem

🥘 Składniki

• 200 – 300 g makaronu, suchego, typu nitki o czasiegotowania 4 min (patrz wskazówka)
• 80 – 100 g cebuli przekrojonej na pół
• 4 ząbki czosnku
• 40 g oliwy z oliwek
• 1200 g krojonych pomidorów, z puszki
• 1200 g pomidorów, z puszki całych
• 200 – 250 g koncentratu pomidorowego
• 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
• 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszone
• 1 – 2 łyżeczki oregano, suszonego
• ¼ – ½
• łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość, do smaku
• 2000 g wody
• sól do smaku

👨‍🍳 Przygotowanie

1. Na pokrywie naczynia miksującego urządzenia Thermomix postawić miskę, odważyć do niej 100-150 g suchego makaronu (patrz wskazówka), odstawić.
2. Do naczynia miksującego w urządzeniu Thermomix włożyć cebulę i czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystka ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić5 min/120°C/obr. 1.
3. Do naczynia miksującego w urządzeniu Thermomix dodać pomidory, koncentrat pomidorowy, koncentrat bulionu warzywnego, oregano i pieprz, zmiksować30 s/obr. 8. Połowę pomidorowej mieszanki przełożyć do drugiego naczynia miksującego, odstawić.
4. Umieścić naczynie miksujące z połową pomidorowej mieszanki w obudowie urządzenia Thermomix. Do naczynia miksującego w urządzeniu Thermomix dodać 1000 g wody. Przełożyć naczynie miksujące z obudowy urządzenia Thermomix do stacji Thermomix Friend. Ustawić10 min/100°C/obr. 1i gotować, przekręcając pokrętło obrotów. W tym czasie przygotować drugą część zupy.
5. Umieścić naczynie miksujące z drugą połową pomidorowej mieszanki w obudowie urządzenia Thermomix. Do naczynia miksującego w urządzeniu Thermomix dodać 1000 g wody, gotować10 min/100°C/obr. 1.
6. Gdy stacja Thermomix Friend zasygnalizuje koniec pracy, dodać do naczynia miksującego w stacji Thermomix Friend odważony makaron, przemieszać kopystką. Ustawić4 min/100°C/obr. 1i gotować, przekręcając pokrętło obrotów.
7. Do naczynia miksującego w urządzeniu Thermomix dodać pozostałe 100-150 g suchego makaronu, przemieszać kopystką, gotować4 min/100°C//obr. 1. Pomidorową z makaronem przelać do wazy, przyprawić solą i pieprzem. Pomidorową z makaronem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.