Polewa toffi

1. Umieścić cukierki w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 10 sekund z prędkością 8 obrotów. 2. Zebrać cukierki ze ścianek naczynia miksującego za pomocą łopatki i przełożyć je na dno. 3. Dodać śmietanę i masło, a następnie ogrzewać przez 5 minut w temperaturze 70°C z prędkością 3 obrotów. 4. Przenieść mieszankę do innego naczynia i odstawić do ostudzenia na 10-15 minut. 5. Gotową polewę toffi można wykorzystać jako dodatek do lodów, deserów i ciast.