Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem

1. Umieść dużą miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odważ do niej polędwicę. 2. Postaw miskę na pokrywie naczynia miksującego, a następnie odważ do niej szpinak. 3. Pokrój polędwicę wzdłuż na 4 części (ok. 30 x 5 cm). Przygotuj 4 arkusze folii spożywczej (ok. 30 x 50 cm). 4. Ułóż każdy kawałek polędwicy na arkuszu folii spożywczej, obłóż szpinakiem, skrop oliwą, posyp solą i pieprzem, a następnie ułóż na każdym po 3 liście bazylii. 5. Szczelnie zawiń polędwiczki w folii spożywczej. 6. Ułóż papiloty na dolnej części przystawki Varoma i na wkładzie Varomy. 7. Nalej wodę do naczynia miksującego, nałóż przystawkę Varoma i gotuj na parze 20-25s/obr.1. 8. Podawaj polędwicę wołową ze szpinakiem pokrojoną w plastry bezpośrednio po przygotowaniu.