Podłużne bułki pszenne

1. Wsypać do naczynia miksującego mąkę, sól i cukier, a następnie dodać drożdże i wymieszać przez 5 sekund z prędkością 8. 2. Dodać masło, mleko i jajko, wymieszać przez 20 sekund z prędkością 4, a następnie wyrobić ciasto przez 4 minuty. 3. Pozostawić ciasto w naczyniu miksującym na około 1,5 godziny lub do czasu, aż podwoi swoją objętość. 4. W tym czasie wyłożyć blachę papierem do pieczenia i odstawić. 5. Gdy ciasto wyrośnie, przełożyć je na oprószony mąką blat, podzielić na 12 części (około 100 g każda) i uformować wałki (długości około 15 cm). 6. Ułożyć bułki na przygotowanej wcześniej blasze, zachowując odstępy około 1 cm, przykryć ściereczką kuchenną i odstawić do wyrośnięcia na około 1 godzinę. 7. Pod koniec czasu wyrastania rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C. 8. Oprószyć bułki mąką. 9. Piec bułki przez 5 minut w temperaturze 220°C, a następnie obniżyć temperaturę do 200°C i piec około 15 minut. 10. Podłużne bułki pszenne podawać z wybranymi dodatkami, na ciepło lub po ostudzeniu.