Placki gryczane bez laktozy
Kategoria: Dania wegetariańskie
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Łatwy
Składniki
- Składniki: | : 10 | g nasion chia | 3 | łyżki napoju owsianego (patrz wskazówka) | 150 | g mąkigryczanej | 1 | łyżeczka proszku do pieczenia, bezglutenowego | ¼ | łyżeczki soli | 20 - 30 | g syropu klonowego (opcjonalnie) | 1 | łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego | olej ilość do smażenia
Przygotowanie
1. Umieścić nasiona chia w czystym i suchym naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnić je przez 10s/obr.10.
2. Przełożyć zmielone nasiona do miseczki, dodać 3 łyżki napoju owsianego i odstawić na 20 minut.
3. W naczyniu miksującym umieścić mąkę, proszek do pieczenia i sól, a następnie wymieszać przez 5s/obr.4.
4. Zgarnąć składniki ze ścianek naczynia miksującego na jego dno za pomocą kopystki.
5. Dodać namoczone nasiona chia, 230 g napoju owsianego, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszać przez 15s/obr.5.
6. Przełożyć do innego naczynia i odstawić.
7. Na patelni rozgrzać olej na średniej mocy palnika.
8. Za pomocą łyżki nakładać na patelnię porcje placków (Ø 5-6 cm) i smażyć z każdej strony przez 1-2 minuty.
9. Usmażone placki odkładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
10. Podawać placki gryczane bez laktozy z wybranymi dodatkami, np. świeżymi owocami.