Pizzowe muffiny

Name: Pizzowe muffiny
Prep time: 60 min
Ingredients: 150 g szynkigotowanej pokrojonej na 3 cm kawałki; 150 g szynki, wędzonejgotowanej, pokrojonej na 3 cm kawałki; 150 g seragouda pokrojonego na 3 cm kawałki; 20 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy; 150 g pieczarek przekrojonych na pół; 250 g mąki pszennej; 1 jajko; 20 g drożdży świeżych pokruszonych; 200 g mleka; ½ łyżeczki cukru; 2 łyżeczki oregano, suszonego; ½ łyżeczki soli

Kategoria: Inna

Czas przygotowania: 60 min

Składniki

150 g szynkigotowanej pokrojonej na 3 cm kawałki
150 g szynki, wędzonejgotowanej, pokrojonej na 3 cm kawałki
150 g seragouda pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g pieczarek przekrojonych na pół
250 g mąki pszennej
1 jajko
20 g drożdży świeżych pokruszonych
200 g mleka
½ łyżeczki cukru
2 łyżeczki oregano, suszonego
½ łyżeczki soli

Przygotowanie

1. Umieścić szynkę i ser w naczyniu miksującym, następnie rozdrobnić je przez 4-5s/obr.6. 2. Przełożyć rozdrobnioną szynkę z serem do innej miski, odstawić. 3. Umieścić masło w naczyniu miksującym, dodać pieczarki i dusić przez 10min/120°C/obr.1. 4. Dodać rozdrobnioną szynkę z serem, mąkę, jajko, drożdże, mleko, cukier, oregano i sól do naczynia, wyrobić ciasto przez 2min30s. 5. Natłuścić formę na 12 muffinek masłem. 6. Przełożyć ciasto do przygotowanej formy, odstawić na 15-20min do wyrośnięcia. 7. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180°C. 8. Piec muffinki przez 40-45min (180°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru. 9. Odstawić muffinki na kratkę na 15-20min, aby lekko ostygły. 10. Delikatnie podważyć brzegi ostudzonych muffinek nożem i ostrożnie wyjąć je z formy. 11. Podawać muffinki jako przekąskę, na ciepło lub na zimno.

Pizzowe muffiny

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Inna