Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej

1. Umieść miskę na pokrywie naczynia miksującego, odmierz bułkę i mleko, a następnie odłóż je na bok. 2. Posmaruj dolną część przystawki Varoma i wkład Varomy oliwą za pomocą pędzelka, a następnie odstaw. 3. Włóż do naczynia miksującego cebulę, czosnek, parmezan i natkę pietruszki, a następnie rozdrobnij je przez 5s/obr.7. Zgarnij składniki ze ścianek na dno naczynia miksującego. 4. Wyciśnij nadmiar mleka z namoczonej bułki, a następnie włóż ją do naczynia miksującego wraz z wołowiną, kiełbasą, jajkami, pieprzem i solą. Rozdrobnij wszystko przez 10s/obr.5. Przełóż masę do innego naczynia. 5. Uformuj z przygotowanej masy okrągłe pulpety (Ø 3-4 cm) i ułóż je w przygotowanej wcześniej dolnej części przystawki Varoma oraz na wkładzie Varomy, a następnie odstaw. 6. Wlej wodę do naczynia miksującego, nałóż przystawkę Varoma i gotuj na parze przez 20-25 min/Varoma/obr.1. 7. Podawaj pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej bezpośrednio po przygotowaniu z wybranymi dodatkami.