Placki z otrębów owsianych

1. Umieść drożdże w naczyniu miksującym, dodaj wodę i wymieszaj przez 30s/obr.10. 2. Dodaj otręby, mąkę, sól i cukier, a następnie wymieszaj przez 15s/obr.3. 3. Dodaj jajka i wymieszaj przez 1min/obr.4. 4. Przełóż ciasto do innej miski, przykryj ściereczką kuchenną i odstaw na 2 godziny. 5. Dokładnie wymieszaj ciasto kopystką. 6. Rozgrzej olej na patelni. 7. Nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując okrągłe placki o średnicy 6 cm, z zachowaniem odstępów. 8. Smaż placki przez około 30s, a następnie przewróć na drugą stronę. 9. Po usmażeniu przekładaj placki na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami. 10. Powtórz czynności 7-9 dla pozostałej ilości ciasta, uzupełniając olej na patelni w razie potrzeby. 11. Podawaj placki z otrębów owsianych bezpośrednio po przygotowaniu, z serkiem śmietankowym bez laktozy i plastrami awokado skropionymi sokiem z limonki.