Pizza z kurczakiem tandoori

1. Umieścić ser mozzarella i ser żółty w naczyniu miksującym, rozdrobnić je 3s/obr.6. 2. Przełożyć rozdrobniony ser do innej miski, odstawić. 3. Wsypać mąkę do naczynia miksującego, dodać wodę, drożdże, 20 g oliwy, cukier i 1 łyżeczkę soli, wyrobić ciasto 2 min. 4. Natłuścić miskę oliwą za pomocą pędzelka, przełożyć do niej wyrośnięte ciasto, przykryć folią lub ściereczką, odstawić na ok. 1 godz. lub do czasu, aż podwoi objętość. 5. Umyć naczynie miksujące. 6. Umieścić czosnek w naczyniu miksującym, dodać pozostałe 20 g oliwy, dusić 2 min 30 s/120°C/obr.1. 7. Dodać kurczaka do naczynia miksującego, upewniając się, że jest równomiernie rozłożony na dnie, rumienić. 8. Przełożyć zrumienione mięso do innej miski, dodać 1 łyżeczkę curry i ½ łyżeczki soli, wymieszać, odstawić. 9. Oprószyć lekko mąką przygotowany arkusz papieru do pieczenia, rozwałkować na nim wyrośnięte ciasto na kształt prostokąta (40 x 30 cm) i umieścić wraz z papierem na odwróconej do góry dnem blasze do pieczenia lub dużej desce. 10. Umieścić crème fraîche w naczyniu miksującym, dodać słodki sos chili, pozostałą 1 łyżeczkę curry i ½ łyżeczki soli, wymieszać 10 s/obr.3. 11. Rozprowadzić sos równomiernie na cieście, posypać rozdrobnionym serem, ułożyć zrumienionego kurczaka, paprykę i cebulę. 12. Piec 20-30 min (220°C).