Pilaw z rodzynkami i orzeszkami piniowymi

1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do niej orzeszki piniowe, a następnie odstawić. 2. Włożyć do czystego i suchego naczynia miksującego natkę pietruszki, rozdrobnić ją przez 3s/obr.8, a następnie przełożyć do innego naczynia i odstawić. 3. Włożyć do naczynia miksującego cebulę, dodać oliwę, rozdrobnić przez 3s/obr.5, a następnie dusić przez 2min/120°C/obr.1. 4. Dodać ryż, cynamon i ziele angielskie, dusić przez 3min/120°C/obr.1. 5. Dodać wodę i koncentrat bulionu warzywnego, gotować przez 20min/100°C/obr. 6. W tym czasie rozgrzać patelnię i uprażyć na niej odważone wcześniej orzeszki piniowe, a następnie odstawić. 7. Dodać do naczynia miksującego rozdrobnioną wcześniej natkę pietruszki i rodzynki, przemieszać kopystką, gotować przez 5min/100°C/obr., a następnie przełożyć do miski i udekorować prażonymi orzeszkami piniowymi. 8. Podawać pilaw z rodzynkami i orzeszkami piniowymi bezpośrednio po przygotowaniu.