Pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną

1. Wlać olej do naczynia, dodać czosnek i dusić przez 2 min 30 s przy temperaturze 120°C i prędkości 10. 2. Dodać 250 g wieprzowiny i 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, upewniając się, że mięso jest równomiernie rozłożone na dnie naczynia. Zrumienić na wysokiej temperaturze. Zrumienione mięso wraz z sokami przełożyć do innej miski, odstawić. Pozostawić czosnek w naczyniu. 3. Dodać marchewkę i 20 g natki pietruszki do naczynia, rozdrobnić przez 3 s na prędkości 5. Zgarnąć składniki ze ścianek na dno naczynia. 4. Dodać soki z rumienienia mięsa i cebulę, dusić przez 10 min przy temperaturze 120°C. 5. Dodać zrumienione mięso, pozostałe 250 g wieprzowiny, dziki ryż, ryż biały, wodę, pozostałą 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, kmin rzymski, pieprz, sól i koncentrat pomidorowy. Zamiast miarki na pokrywę naczynia nałożyć koszyczek i uruchomić funkcję gotowania ryżu. Przełożyć do innej miski, przykryć i odstawić na 15-20 min. 6. Do naczynia włożyć śliwki, pozostałe 10 g natki pietruszki, kolendrę i szałwię, dodać sok z cytryny, rozdrobnić przez 3 s na prędkości 8. Przełożyć do miski z pilawem, dokładnie wymieszać kopystką. 7. Natłuścić masłem pierścień do potraw (Ø 10 cm), postawić na talerzu, wypełnić pilawem, lekko docisnąć łyżką i zdjąć. Powtórzyć z kolejnymi porcjami. 8. Udekorować pilaw z dzikim ryżem i wieprzowiną natką pietruszki i kolendrą, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.