Pilaw cielęcy

1. Umieść natkę pietruszki w naczyniu miksującym i rozdrobnij ją przez 3s/obr.8. Przenieś do innej miski i odłóż. 2. Włóż ser do naczynia miksującego i rozdrobnij go przez 8s/obr.8. Przenieś do miski z rozdrobnioną pietruszką i odłóż. 3. Umieść czerwoną paprykę, cebulę i czosnek w naczyniu miksującym, następnie rozdrobnij je przez 5s/obr.5. Zgarnij składniki kopystką ze ścianek na dno naczynia. 4. Dodaj masło, koncentrat pomidorowy, słodką i ostrą paprykę, a następnie duś przez 3min/120°C//obr.2. 5. Dodaj cielęcinę i duś przez 10min/120°C//obr.1. 6. Dodaj pieprz, sól, koncentrat bulionu warzywnego, skórkę z cytryny i wodę, a następnie gotuj przez 10min/100°C//obr.1. W tym czasie rozgrzej piekarnik do temperatury 150°C. 7. Dodaj ryż do naczynia miksującego i wymieszaj przez 30s//obr.2. Przenieś ryż z mięsem do naczynia do zapiekania. 8. Piecz pod przykryciem przez 45-55min (150°C). Następnie ostrożnie zdejmij przykrywkę i piecz przez kolejne 5-10min (150°C). Ostrożnie usuń skórkę z cytryny z upieczonego pilawu. 9. Podawaj cielęcy pilaw bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany rozdrobnioną pietruszką z serem i kwaśną śmietaną.