Pikantny brokuł z kokosową posypką

1. Umieść czosnek, papryczkę chili, wiórki kokosowe i kurkumę w naczyniu miksującym, a następnie rozdrobnij je przez 3-5 sekund przy prędkości 6. 2. Przełóż kokosową posypkę do innej miski i odłóż na bok. 3. Wlej wodę do naczynia miksującego, załóż dolną część przystawki Varoma, ułóż w niej różyczki brokułu i gotuj na parze przez 15 minut przy prędkości 1. 4. Zdejmij przystawkę Varoma, przełóż ugotowany na parze brokuł do miski i odłóż na bok. Opróżnij naczynie miksujące. 5. Wlej olej do naczynia miksującego, dodaj kmin rzymski i gorczycę, a następnie duś przez 6 minut w temperaturze 120°C przy prędkości 1. 6. Przenieś zawartość naczynia miksującego do miski z brokułem, wymieszaj za pomocą łyżki, a następnie posyp wcześniej przygotowaną kokosową posypką. 7. Podawaj pikantny brokuł z kokosową posypką bezpośrednio po przygotowaniu.