Pikantne łódeczki ziemniaczane pieczone na grillu

Name: Pikantne łódeczki ziemniaczane pieczone na grillu
Prep time: 30 min
Ingredients: ¼ - ¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; ¼ - ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego; 1 ¼ łyżeczki czosnku,granulowanego; 1 ¼ łyżeczki prażonej cebulki,gotowej; ¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego; 2 łyżeczki soli; 1 ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; ½ łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego; 500 g wody; 800 g ziemniaków, woskowych (niemączystych), pokrojonych w 1 cm łódeczki, ze skórką bez; 3 łyżki oleju

Kategoria: Dania rybne

Czas przygotowania: 30 min

Poziom trudności: Średni

Składniki

¼ - ¾ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
¼ - ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
1 ¼ łyżeczki czosnku,granulowanego
1 ¼ łyżeczki prażonej cebulki,gotowej
¼ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
2 łyżeczki soli
1 ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
½ łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
500 g wody
800 g ziemniaków, woskowych (niemączystych), pokrojonych w 1 cm łódeczki, ze skórką bez
3 łyżki oleju

Przygotowanie

1. Umieść przyprawy, takie jak pieprz cayenne, kmin rzymski, czosnek granulowany, cebulkę prażoną, pieprz czarny, sól, paprykę słodką, paprykę wędzoną i cukier, w naczyniu miksującym. Zmiksuj je przez 30s/obr.10, aby uzyskać jednolitą mieszankę. 2. Przełóż wymieszane przyprawy do dużej miski i odłóż na bok. 3. Wlej wodę do naczynia miksującego. Umieść dolną część przystawki Varoma na pokrywie naczynia, a następnie dodaj do niej pokrojone ziemniaki. Gotuj je na parze przez 15min/Varoma/obr.1. 4. Ostrożnie zdejmij przystawkę Varoma i pozwól ziemniakom ostygnąć przez kilka minut. 5. Dodaj ugotowane na parze ziemniaki do przygotowanej wcześniej mieszanki przypraw i olej. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć ziemniaki marynatą. 6. Ułóż zamarynowane ziemniaki na arkuszu żaroodpornej folii aluminiowej i szczelnie owiń. 7. Umieść zawinięte ziemniaki na rozgrzanym ruszcie grilla i grilluj pod przykryciem przez około 20 minut. 8. Podawaj ziemniaki jako dodatek do pieczonych mięs, serwując je z wybranymi sosami, takimi jak ketchup, sos BBQ czy majonez.

Pikantne łódeczki ziemniaczane pieczone na grillu

Składniki

Przygotowanie

Podobne przepisy — Dania rybne