Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
Kategoria: Dania główne
Czas przygotowania: 30 min
Poziom trudności: Średni
Składniki
- 200 g jasnych winogron bez pestek, przekrojonych na pół
- 600 g piersi z kurczaka pokrojonych w paski (7 x 1 cm)
- 100 g pora tylko białej części, pokrojonej w ok. 1 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 50 g rodzynek
- 50 g słodkiego wina
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 4 łyżeczki masła
- 400 g wody
Przygotowanie
1. Umieścić miskę na pokrywie naczynia miksującego, następnie odważyć do niej winogrona i kurczaka, a następnie odstawić.
2. Włożyć por do naczynia miksującego, dodać oliwę i rozdrobnić przez 4s/obr.5.
3. Zgarnąć składniki ze ścianek naczynia miksującego na dno, a następnie dusić przez 4min/120°C/obr.
4. Dodać orzechy, rodzynki, wino, sól i pieprz, a następnie rozdrobnić przez 2s/obr.4.
5. Przełożyć do miski, w której znajdują się odważone wcześniej winogrona z kurczakiem, dokładnie wymieszać kopystką, a następnie odstawić.
6. Przygotować 4 arkusze folii aluminiowej (ok. 30 x 50 cm), a następnie na każdy arkusz przełożyć równe ilości winogron z kurczakiem, dodać do każdej porcji 1 łyżeczkę masła, a następnie zawartość owinąć szczelnie folią aluminiową zawijając końce.
7. Ułożyć papiloty w dolnej części przystawki Varoma i na wkładzie Varomy, a następnie odstawić.
8. Wlać wodę do naczynia miksującego, nałożyć przystawkę Varoma, a następnie gotować na parze przez 25min/Varoma/obr.1.
9. Piersi z kurczaka z winogronami podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z ryżem.
Podobne przepisy — Dania główne
- Pilaw z botwinką i souvlaki wieprzowe na patyku
- Pilaw z rodzynkami i orzeszkami piniowymi
- Piłkarska lasagne
- Pizza bianca z długodojrzewającą szynką i pomidorkami
- Pizza bianca z dynią i boczkiem
- Pizza bianco ze szpinakiem
- Pizza hawajska
- Pizza margherita
- Pizza na spodzie z kalafiora
- Pizza na żytnio-pszennym cieście z sosem pomidorowo-paprykowym
- Pizza pepperoni z pieczarkami
- Pizza rzymska